29 sierpnia 2026 roku w świetlicy w Zosinie odbyły się kolejne warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach projektu „Tradycje na Talerzu – Warsztaty Kulinarne”. W spotkaniu wzięli udział mieszkańcy powiatu ryckiego, dla których wspólne gotowanie stało się okazją do poznawania, pielęgnowania i przekazywania lokalnych tradycji.
Podczas warsztatów uczestnicy, korzystając z lokalnych i sezonowych produktów, przygotowywali tradycyjne potrawy charakterystyczne dla regionalnej kuchni. Wspólna praca w kuchni pozwoliła nie tylko doskonalić umiejętności kulinarne, ale również odkrywać dawne receptury, sposoby przygotowywania potraw oraz historie związane z kulinarnym dziedzictwem regionu.
Projekt „Tradycje na Talerzu” ma na celu ochronę i popularyzację dziedzictwa kulinarnego, promocję lokalnych produktów oraz integrację mieszkańców. Wspólne gotowanie sprzyja wymianie doświadczeń i wspomnieniom, a także pozwala zachować przepisy i zwyczaje, które od lat przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Zwieńczeniem kulinarnego spotkania była degustacja przygotowanych potraw. Przy wspólnym stole nie zabrakło rozmów, uśmiechów i śpiewu. Panująca atmosfera sprzyjała integracji i pokazała, że tradycyjna kuchnia może łączyć ludzi niezależnie od wieku.
Warsztaty w Zosinie po raz kolejny udowodniły, że wspólne pielęgnowanie lokalnych tradycji to nie tylko sposób na zachowanie smaków i receptur naszych przodków, ale również doskonała forma budowania więzi i wzmacniania poczucia wspólnoty. Takie spotkania pozwalają ocalić od zapomnienia cenne elementy naszego dziedzictwa i przekazać je przyszłym pokoleniom.
Projekt jest dofinansowany przez Województwo Lubelskie w ramach realizacji zadań publicznych Województwa Lubelskiego w zakresie kultury, sztuki, ochrony dóbr kultury i dziedzictwa narodowego.
Wąsowska Anna
Prezes Zarządu
